Wykonanie. Składniki na ciasto na naleśniki umieścić w wysokim naczyniu. Zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Z przygotowanego ciasta usmażyć naleśniki. Pora umyć i pokroić na półkrążki. Pieczarki również umyć i pokroić w paseczki. Na patelni roztopić odrobinę masła, a na nim udusić pora i pieczarki. Wykonanie: Ostudzoną kaszę zmiksuj z dodatkiem mleka (wody), skrobi, oleju i jajka (niekonieczne). Masa powinna być bardzo gładka, dość płynna, ale nieco bardziej gęsta od zwykłej naleśnikowej. Oleju do smażenia użyj tylko do pierwszego naleśnika (odrobiną tylko spryskując patelnię). Resztę usmaż bez tłuszczu. 3. Na każdy naleśnik położyć plaster sera i parówkę. 4. Zwinięte naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć plastrami sera. Efektowniej wygląda jeśli posypie się całość serem startym na tarce. Włożyć do nagrzanego piekarnika (ok. 180-200 C) na 15 minut. 5. Podawać z sosem czosnkowym. Sos robi się wyjątkowo łatwo. Naleśniki to smaczne i szybkie danie w przygotowaniu. Można je dowolnie nadziać i podawać. U mnie dzisiaj wersja na słodko z owocami. Przepis na blogu - http Składaj naleśniki z serem i sosem śliwkowym: każdy naleśnik posmaruj serem i złóż w kopertę. Polej gorącym sosem. Podawaj od razu. rada: naleśniki możesz podać kilka godzin, albo nawet na drugi dzień po usmażeniu. Przechowuj wszystkie składowe osobno: naleśniki, ser i sos. Składaj i podgrzewaj tuż przed podaniem. Pomysł na puszyste naleśniki na słono. Idealne naleśniki na słono z serem i szynką. Składniki:1.5 szklanki mąki pszennej1 szklanka mleka4 jajka10 dkg szynki3 2. Na każdy naleśnik nakładać łyżką warzywa oraz ser. Zwijać jak krokiety. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu. 3. Śmietankę zmieszać z ok. 1 szklanką sera polać po naleśnikach. Posypać serem parmezan. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni prze ok. 20-30 minut. 4. Podawać jako danie główne lub przekąska. Składniki na naleśniki z serem zapiekane na patelni: 10 naleśników – zobacz przepis podstawowy na naleśniki. 500g twarogu półtłustego lub tłustego. cukier do smaku. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. 1 jajko. olej kokosowy do smażenia . Jak zrobić naleśniki z serem zapiekane na patelni: Twaróg słodzimy cukrem, mieszamy z Zmiksować. W osobnym naczyniu ubić białka i delikatnie wmieszać je do masy serowej. Placuszki serowe smażyć natychmiast na średniej mocy palnika, na minimalnej ilości oleju, z obu stron, na złoty kolor. Na każdego placka nabierać pełną dużą łyżkę ciasta. Podawać z sosem owocowym i kwaśną śmietaną. Mąkę wymieszaj z jajkiem i wodą. Odstaw na min. 30 min. Twaróg zblenduj z jogurtem, cukrem i ekstraktem waniliowym. Orzechy posiekaj, dodaj do serka. Naleśniki usmaż na patelni beztłuszczowej. Posmaruj serkiem, połóż plasterki banana. Naleśniki zawiń w rulonik lub złóż w trójkąty**. * Możesz zastąpić ksylitolem czy innym if62. Składniki: Zapiekane naleśniki z serem CIASTO NALEŚNIKOWE: mąka tortowa – 1,5 szk. mleko – 1 szk. woda - 1/2 szk. jajko – 1 szt. szczypta soli FARSZ DO NALEŚNIKÓW: ser biały – 300 g waniliowy ser homogenizowany – 500 g domowy cukier waniliowy – 1 łyżka jajko – 2 szt. PONADTO: śmietana kremówka – 1/2 szk. cukier puder - 1 łyżka jajko – 1 szt. Sposób przygotowania: Zapiekane naleśniki z serem CIASTO NALEŚNIKOWE: mleko, wodę i jajko umieścić w misce i roztrzepać trzepaczką lub zmiksować mikserem. Dodać mąkę, szczyptę soli i dokładnie zmiksować. Ciasto na naleśniki powinno mieć jednolitą konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na około pół godziny. Gdy okazało się zbyt gęste, to należy dolać nieco mleka lub DO NALEŚNIKÓW: biały ser rozgnieść widelcem, połączyć z serkiem homogenizowanym, żółtkami, cukrem i zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do sera i delikatnie wymieszać. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni spryskanej odrobiną oleju. Smarować je serowym farszem i zwijać w rulony. Układać w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem. Naleśniki polać śmietaną kremówką roztrzepaną z jajkiem i cukrem pudrem. Wstawić do nagrzanego do 170°C piekarnika na 20 minut. Naczynie z naleśnikami wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut do przestygnięcia. Zobacz film: Parówki w cieście naleśnikowym z warzywami Białka ubić na sztywną pianę, dodać do sera i delikatnie wymieszać. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni spryskanej odrobiną oleju. Układać w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem. Naczynie z naleśnikami wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut do przestygnięcia. Podobne przepisy Zapiekane naleśniki z serem i cynamonem 24 lis 2013 23:17 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z serem po żydowsku 03 wrz 2011 18:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapiekane naleśniki z warzywami 06 mar 2012 13:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z serem i morelami 05 wrz 2013 10:51 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z musem truskawkowym 30 maj 2022 06:50 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Placki z kaszy i cukinii Pizza z chleba (bułek) Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Ptasie gniazda na słodko Śmietankowo czekoladowe paluchy PRZEPISY Kotlety z karczku Mikołajkowe śniadanko dla niejadka Tagi: naleśniki jajko sery ciasto ser jajka domowe Naleśniki a la Gundel 19 paź 2018 17:55 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Gofry z borówką amerykańską i maliną 30 wrz 2018 22:11 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Migdałowe naleśniki z serem 30 maj 2018 14:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Prażone jabłka 11 paź 2017 09:04 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto bretońskie ( 5 składnikowe ) 10 wrz 2017 18:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mus jabłkowy z papierówek 09 sie 2017 20:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ślimaczki z masłem orzechowym 01 kwi 2017 14:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krem nugatowy z serkiem mascarpone 24 mar 2017 18:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki mocno owocowe 10 lut 2017 19:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Słodki twarożek dla dzieci 06 lut 2017 19:11 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki bezglutenowe z nasionkami chia 09 sty 2017 14:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pancakes z daktylami 06 paź 2016 12:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z serkiem jogurtowym i truskawkami 13 lip 2016 18:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krokiety z kurczaka i golonki 06 kwi 2016 23:08 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z pieczarkami i serem 22 mar 2016 15:14 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z serem białym 02 mar 2016 17:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z jagodowo – malinową kaszą manną 24 sie 2015 20:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśnikowa niespodzianka 22 kwi 2015 10:33 6 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mini tort naleśnikowy 22 mar 2015 09:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z serem i owocami 25 lut 2015 17:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki malinowe dla dzieci 13 lut 2015 10:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pancakes z jabłkiem i cynamonem 12 lut 2015 21:11 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki kawowe z serem i czerwoną pomarańczą 12 lut 2015 20:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki jogurtowe z mascarpone wg Zub3ra 10 lut 2015 19:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki z twarogiem 05 lut 2015 14:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Roladki z bananami 29 sty 2015 23:25 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Waniliowe naleśniki z serem 09 sty 2015 17:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Czekoladowe naleśniki z serkiem waniliowym 18 gru 2014 16:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Naleśniki w miodzie z kokosem 05 gru 2014 22:38 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Co dziecko powinno jeść na obiad? Wiedzę na ten temat mają oczywiście specjaliści dietetycy i na szczęście chętnie się nią dzielą. Dobry obiad to jeden z czterech lub pięciu posiłków, jakie dziecko ma dostać w ciągu dnia. Powinny się w nim znaleźć produkty białkowe (mięso, ryby, nabiał), zbożowe (kasze, ryż, makaron) oraz warzywa – najlepiej świeże, sezonowe, gotowane lub w postaci surówek. Smaczne i zdrowe obiady dla dzieci najlepiej się udają, jeśli zaplanujemy je na kilka dni naprzód. Wtedy będą urozmaicone, a naszym dzieciom nie zabraknie żadnego z ważnych składników odżywczych. Zdarzają się oczywiście dzieci, którym nie jest wszystko jedno, co znajdą na talerzu oprócz sznycelka z indyka. Jeśli dziecko preferuje ryż, a kasza mu nie smakuje, nie zmuszajmy go, by ją jadł. Zdrowe przepisy na obiad dla dzieci proponują w dużej mierze użycie tłuszczów – nie tylko do smażenia, które jest najmniej zdrową formą przyrządzania posiłków. Lepsze jest gotowanie, duszenie czy pieczenie. Tłuszcze w diecie dzieci są niezbędne, bo umożliwiają przyswajanie niektórych witamin. Powinny to być tłuszcze pełnowartościowe, np. oleje roślinne tłoczone na zimno. Do obiadu zazwyczaj podajemy dziecku jakiś napój. Dietetycy podkreślają, by była to zwykła woda niegazowana bez dodatków słodzących i sztucznych barwników. Bezpośrednio po obiedzie nie podawajmy soku, nawet świeżo wyciśniętego z owoców. Dobrze, jeśli dziecko wypije w ciągu dnia pół szklanki takiego napoju. Ile dziecko powinno jeść na obiad? Jak twierdzą dietetycy, zdrowe obiady dla dzieci po ukończeniu 1. roku życia, a tym bardziej w wieku przedszkolnym i szkolnym, powinny składać się z dwóch dań: zupy na bazie warzyw oraz drugiego dania, na które podajemy np. mięso z ziemniakami albo kaszą oraz surówką lub jarzynką lub też danie bezmięsne, np. naleśniki z serem. Czy dziecko, którego żołądek jest niewielki, jest w stanie zjeść taką porcję pożywienia? Rady są dwie: nie nakładajmy dzieciom dużych porcji jedzenia – będą głodne, na pewno poproszą o dokładkę. Wielka micha kaszy wcale nie zachęca do zjedzenia. Drugi pomysł to dzielenie obiadu na dwie raty: zupę podajmy dziecku przed spacerem, a drugie danie po powrocie do domu. Czy przejmować się, gdy dziecko odmawia zjedzenia posiłku? Na pewno nie, jeśli maluch jest zdrowy, wesoły, a taka sytuacja zdarza się od czasu do czasu. Warto wówczas zmienić formę podawania danego produktu. Wszystko jest lepsze niż zmuszanie do jedzenia, które jest nieskuteczne, a także ogromnie stresujące i dla rodziców, i dla dziecka. Zdrowe przepisy na obiad Pomysły na zdrowy obiad dla dziecka łatwo znaleźć w licznych książkach poświęconych tematowi, a także w Internecie, który jest kopalnią kulinarnej wiedzy. Wpisując do wyszukiwarki hasło „zdrowe przepisy dla dzieci na obiad”, „zdrowe obiady dla dzieci przepisy” lub „zdrowy obiad dla dzieci przepisy” mamy ułatwione zadanie – odpada cały wysiłek planowania. Przepisy takie są szczególnie przydatne, gdy chcemy przygotować szybki obiad dla dzieci. A oto przykłady błyskawicznych dań: Krem pomidorowy z makaronem Do przygotowanego wcześniej bulionu warzywnego lub rosołu (ok. 1 litra) dodajemy słoiczek przecieru pomidorowego (najlepiej wybrać produkt bio dostępny w sklepach ze zdrową żywnością). Dodajemy pół ząbka czosnku i jeśli dziecko toleruje nabiał, łyżkę śmietany 18 proc. Całość miksujemy, podajemy z makaronem – dzieci uwielbiają ten w kształcie liter lub postaci z kreskówek. Placuszki z cukinii Warzywo ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z roztrzepanym jajkiem i łyżeczką mąki, solimy do smaku. Smażymy szybko na rozgrzanej oliwie. Są to bardzo proste obiady dla dzieci, a przy tym bardzo smaczne. A jakie obiady dla dzieci z dodatkiem mięsa możemy zaproponować? Klopsiki w sosie pomidorowym Ok. 300 g mielonego mięsa z drobiu lub cielęciny mieszamy z połową namoczonej w mleku, odciśniętej kajzerki oraz jajkiem. Solimy do smaku, możemy też dodać odrobinę pieprzu (wiele dzieci uwielbia ostrzejsze dania). Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, wrzucamy je na wrzątek, wyjmujemy po 2‒3 minutach. Polewamy sosem przygotowanym z drobno posiekanej cebuli uduszonej z obranymi ze skórki pomidorami. Klopsiki podajemy z kaszą gryczaną lub ryżem. Dobry pomysł na obiad dla dzieci to także danie bezmięsne. Szybki obiad dla dziecka to np. Chrupiące naleśniki z owocami W naczyniu (najlepiej z dzióbkiem, bo można wtedy łatwo nalewać ciasto na patelnię) miksujemy 1,5 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej, 1 jajko, 1 szklankę mleka (może być roślinne) oraz 1 łyżkę oliwy lub oleju np. rzepakowego. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję średnio gęstej śmietany. Na patelnię nalewamy łyżeczkę oleju, dobrze ją rozgrzewamy i smażymy cienkie naleśniki. Nadziewamy je sezonowymi owocami, rozgniecionymi lub podduszonymi (np. śliwki czy jabłka) z niewielką ilością cukru. Naleśniki można ponownie podsmażyć – wtedy będą chrupiące – ale nie jest to konieczne. Jakie jeszcze pomysły na obiad dla dziecka można szybko i łatwo zrealizować? Modne, a jednocześnie zdrowe danie to np. Makaron ze szpinakowym pesto Wybieramy taki makaron, jaki dziecko lubi najbardziej. Są mali zwolennicy świderków, inni wolą kokardki, jeszcze inni preferują spaghetti. Włosi twierdzą, że od kształtu makaronu zależy jego smak, a dzieci potwierdzają tę opinię. Do przygotowania pesto potrzeba 100 g szpinaku (może być mrożony), ząbka czosnku, 3 łyżek pestek słonecznika, 1 łyżki soku z cytryny, 2 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia oraz wody (zacznijmy od jednej łyżki, jeśli pesto będzie za gęste, dodamy więcej). Wszystkie składniki miksujemy w blenderze, polewamy ugotowany makaron. Pomysł na obiady dla dzieci może podsunąć nam także przeznaczona dla najmłodszych książeczka zawierająca przepisy dla dzieci do samodzielnego wykonania przez nasze pociechy. Jak zachęcić dziecko do zdrowego odżywiania? Najlepiej włączając dziecko do planowania i wspólnego przygotowywania posiłków. Od czasu do czasu zapytaj malucha: co na obiad dzisiaj? Dla dziecka jest bardzo ważne, gdy rodzic liczy się z jego zdaniem i bierze pod uwagę jego opinię. Gdy samo zaplanuje obiadowy posiłek, na pewno zje go z przyjemnością. Bardzo istotną sprawą jest stworzenie dziecku dobrych warunków do spożywania obiadu. Niech je go z rodzicami, przy ładnie nakrytym stole, na którym nie leżą kredki, książeczki czy inne zbędne przedmioty. Złym nawykiem jest jedzenie obiadu podczas oglądania bajki w telewizji czy na komputerze. Posiłek powinien być w danym momencie najważniejszy, a nie podawany niejako przy okazji, by dziecko niezauważenie dostało „niezbędne składniki pokarmowe”. Ponieważ dzieci lubią rytuały, obiad warto podawać o stałej porze. I zwracać uwagę na to, by nasza pociecha nie podjadała między posiłkami. O ile dla kilkulatka stosunkowo łatwo jest wymyślić i przygotować zupki i drugie dania, o tyle zdrowe obiady dla dzieci szkolnych bywają w wielu rodzinach problemem. Pracującym rodzicom czasem trudno skontrolować, co i ile jedzą ich pociechy. Wówczas jeszcze ważniejsze jest włączanie dziecka do kulinarnych obowiązków, np. robienia zakupów spożywczych. Początkowo róbmy je z dzieckiem – nauczmy je szukać daty przydatności produktu do spożycia, czytać listę składników, wybierać najlepsze warzywa i owoce. Taka edukacja zaprocentuje w przyszłości!